今日の料理メニュー

今日の夕食は、鮭の蒸し焼きと鍋料理みたいな味噌汁を食べた。
鮭の蒸し焼きはChicaが作ったのだけれども、作り方を紹介!

・生鮭に塩コショウを振る
・アルミホイルを適当な大きさで切り、鮭をのせる
・玉ねぎ、にんじん、しめじを切って鮭の上にのせる
・とろけるチーズとマヨネーズを入れてアルミホイルをつつむ
・フライパンに水を入れて蓋をして中火で7,8分蒸す

結構手軽な料理で時間がないときにオススメだよ♪
あと、今日は新たな料理も教えてもらったのだ!(^^)!

竹の子と人参と豚肉を使った炒め物料理
・竹の子と人参を千切りにする
・豚肉を入れて炒めて、その後、竹の子と人参を入れていためる
・軽く塩コショウを振る
・最初にでもいいが、タレを作る。タレはお湯&ほんだし&醤油&砂糖を入れて
味見する。お酒を少々入れても良い
・野菜がやわらかくなったら、上記の混ぜたタレを入れる
・水溶き片栗粉を少し入れてとろみをつける

ちなみにお弁当用に使うときには、片栗粉の量を多くすると
汁が出ないのでオススメです☆あと、豚肉より牛肉のほうがしゃきっとする
感じがあります。(チンジャオロースみたいな感じの料理になります)

ちなみに、今日アピタに行ったのだが、すでに抽選会が終わっていた( ̄∇ ̄;)
ま、仕方ないね(^_^;)