生協の商品勉強会に参加♪

JUGEMテーマ：日記・一般
今日は、生協で取り扱っている商品メーカーの方が
きての勉強会があり参加してきました♪
産休に入るとこういった情報もじっくり見るように
なりました。
場所は、今年４月にできた粟ヶ崎にある
金沢市ものづくり会館。ここに行くのは２回目です。
前、行ったときはオープンした翌日で会社がイベントで出ていた時ですね。

今日は、大山乳業の営業所の方が来られて、
会社の商品や商品に対するこだわりなどの説明・DVDを
みました。
やっぱり、私自身が食品会社に勤めているのもあり
こういった会社さんのこだわりを聞くことに興味があります。
製造～出荷までの工程管理がしっかりできていること、
コープの消費者とのつながりを大切にしていることを
感じましたね！
そして説明後は、試食タイム♪
アイス・コーヒー牛乳・ロールケーキがでました(^O^)／

試食をしながら質疑応答だったのですが、
1.牛の搾乳は妊娠中しているのか？
2.ロールケーキは冷凍だがとてもおいしい、こだわりは何か？など
組合員さんからのこだわった質問が目立ちました。
1の回答：牛の搾乳は妊娠中の後期のほうはしないとの事です。
お産に備えてということでまさに人間と同じですね(^^ゞ
2の回答:作りたてを急速冷凍しているのでおいしさをたっぷり
つめている。ちなみに解凍は冷凍庫→冷蔵庫に入れて
じっくり時間をかけることがポイントとの事でした。
確かにロールケーキは冷凍品という感じが全然しなくて
ビックリしました！
ちなみに「白バラ」と商品名についている理由ですが、
花言葉のとおり「誠実な」という意味から付けているとの事です。
今までここのメーカーの商品は
シュークリームやエクレアの購入が主でしたが
今後、他の商品も購入してみようかな～と思いました。
こういうきっかけが生まれる勉強会に
参加できてよかったです！！
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