今日の夕食はポトフ♪

野菜がたくさんあったので、久々にポトフを作りました♪
ジャガイモ、ニンジン、玉ねぎ、キャベツ、ウィンナーを圧力鍋に
入れてコトコト煮ます。
いつもは、最初にコンソメの素を入れるのですが、
最近は息子の離乳食も始まっているので、取り分け用に野菜類だけ
煮込んで一旦圧力をかけた後にコンソメを入れて軽く煮ました。
ポトフとかだと離乳食の取り分けも楽チン☆
大人にとっても子どもにとっても便利なおかずだなぁと感じます！
今日はキャベツをたくさん入れたのでキャベツのエキスが
たっぷり出た感じですヾ(≧∇≦)〃
料理の時間も短縮できるのもいいトコかも！
最近、また息子が夜頻繁に起きるようになり、
私自身も少々寝不足です(^^ゞ
…その疲れもあってか、母乳の出がまた悪くなり
午前中、母乳外来に行ってきました。
帰ってきてから、ほぼ息子と一緒に爆睡状態で
気づけば夕方になっていました…(￣∇￣;)
23時前には寝ているけど、もう少し早く寝られるといいなぁ。。。
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